Asian Peace Coffee
í•œ ìž”ì˜ ì»¤í”¼ì— ë‹´ê¸´ ì²ì†Œë…„ì˜ ê¿ˆê³¼ ì•„ì‹œì•„ì˜ í‰í™”!
ASIAN PEACE COFFEE 는 í•™êµ ë°– ì²ì†Œë…„ì˜ ì§ì—…ì²´í—˜ 기능과 ìžë¦½ì„ 지ì›í•˜ëŠ” 공간ì´ë©°, ë™í‹°ëª¨ë¥´ì—ì„œ 재배한 ì»¤í”¼ì½©ì„ ì‚¬ìš©í•˜ì—¬ ì²ì†Œë…„ì˜ ì†ìœ¼ë¡œ ì§ì ‘ ë‚´ë ¤ 소비ìžì—게 ì¢‹ì€ í’ˆì§ˆì„ ì œê³µí•˜ê³ , ìƒì‚°ìžì—게는 ìžë¦½ì„ ë•ëŠ” ê³µì •ë¬´ì—ì„ ì‹¤ì²œí•©ë‹ˆë‹¤.
아시안피스커피는 í•™êµë°– ì²ì†Œë…„ì˜ ìžë¦½ì„ 지ì›í•©ë‹ˆë‹¤.
아시안피스커피ì ì€ í•™êµë°– ì²ì†Œë…„ë“¤ì´ ì§ì—…ì²´í—˜ì˜ ê¸°ëŠ¥ì„ í†µí•´, ì²ì†Œë…„ë“¤ì´ ìŠ¤ìŠ¤ë¡œ ìžì‹ ì˜ ì¼ìƒì ì‚¶ì„ ì¼êµ¬ì–´ 미래를 만들어 ê°ˆ ìƒìƒë ¥ê³¼ ì—너지를 ì°¾ì„ ìˆ˜ 있게 합니다. ë˜í•œ 지ì—사회와 ì²ì†Œë…„ì´ í•¨ê»˜ 성장하는 ê³µë™ì²´ ìƒí˜¸ìž‘ìš©ì´ ì¼ì–´ë‚˜ëŠ” ì œ 3ì˜ ê³µê°„ìž…ë‹ˆë‹¤. 수ìµê¸ˆì€ í•™êµë°– ì²ì†Œë…„ì„ ì§€ì›í•˜ëŠ” 사업비로 사용ë©ë‹ˆë‹¤.
ê³µì •ë¬´ì—ì„ í†µí•´ 착한소비와 아시아 í‰í™”를 ì´ë•ë‹ˆë‹¤.
아시안피스커피ì ì€ ë™í‹°ëª¨ë¥´ì—ì„œ ì§ì ‘ 재배한 ì»¤í”¼ì½©ì„ ì‚¬ìš©í•©ë‹ˆë‹¤. ë™í‹°ëª¨ë¥´ëŠ” ì‹ë¯¼ì§€êµê°€ì˜€ê³ 민주화 ìš´ë™ìœ¼ë¡œ 2002ë…„ì— ë™í‹°ëª¨ë¥´ 민주공화êµì´ 탄ìƒí•œ 우리나ë¼ì™€ ìœ ì‚¬í•œ ê³¼ì •ì„ ê±°ì³¤ìŠµë‹ˆë‹¤. ë™í‹°ëª¨ë¥´ ë…ë¦½ì„ ì´ëˆ 지ë„ìž êµ¬ìŠ¤ë§ˆì˜¤ ì´ˆëŒ€ëŒ€í†µë ¹ì€ ê´‘ì£¼ ì¸ê¶Œìƒ ì œ1회 수ìƒìžì´ê¸°ë„ 합니다. ê³µì •ë¬´ì—ì€ ê°œì¸ì˜ 소비 행위가 ì¤‘ìš”í•¨ì„ ì¼ê¹¨ì›Œ ê¸°ì—…ì˜ ìƒì‚°ë°©ì‹ì„ 바꾸는 ‘행복한 ìžë³¸ë¡ â€™ì„ ì¶”êµ¬í•˜ë©° ì´ëŠ” ë¯¼ì£¼ì£¼ì˜ ì •ì°©ê³¼ ì•„ì‹œì•„ì˜ í‰í™”를 ì´ë£° 것입니다.
ASIAN PEACE COFFEE 는 í•™êµ ë°– ì²ì†Œë…„ì˜ ì§ì—…ì²´í—˜ 기능과 ìžë¦½ì„ 지ì›í•˜ëŠ” 공간ì´ë©°, ë™í‹°ëª¨ë¥´ì—ì„œ 재배한 ì»¤í”¼ì½©ì„ ì‚¬ìš©í•˜ì—¬ ì²ì†Œë…„ì˜ ì†ìœ¼ë¡œ ì§ì ‘ ë‚´ë ¤ 소비ìžì—게 ì¢‹ì€ í’ˆì§ˆì„ ì œê³µí•˜ê³ , ìƒì‚°ìžì—게는 ìžë¦½ì„ ë•ëŠ” ê³µì •ë¬´ì—ì„ ì‹¤ì²œí•©ë‹ˆë‹¤.
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ê³µì •ë¬´ì—ì„ í†µí•´ 착한소비와 아시아 í‰í™”를 ì´ë•ë‹ˆë‹¤.
아시안피스커피ì ì€ ë™í‹°ëª¨ë¥´ì—ì„œ ì§ì ‘ 재배한 ì»¤í”¼ì½©ì„ ì‚¬ìš©í•©ë‹ˆë‹¤. ë™í‹°ëª¨ë¥´ëŠ” ì‹ë¯¼ì§€êµê°€ì˜€ê³ 민주화 ìš´ë™ìœ¼ë¡œ 2002ë…„ì— ë™í‹°ëª¨ë¥´ 민주공화êµì´ 탄ìƒí•œ 우리나ë¼ì™€ ìœ ì‚¬í•œ ê³¼ì •ì„ ê±°ì³¤ìŠµë‹ˆë‹¤. ë™í‹°ëª¨ë¥´ ë…ë¦½ì„ ì´ëˆ 지ë„ìž êµ¬ìŠ¤ë§ˆì˜¤ ì´ˆëŒ€ëŒ€í†µë ¹ì€ ê´‘ì£¼ ì¸ê¶Œìƒ ì œ1회 수ìƒìžì´ê¸°ë„ 합니다. ê³µì •ë¬´ì—ì€ ê°œì¸ì˜ 소비 행위가 ì¤‘ìš”í•¨ì„ ì¼ê¹¨ì›Œ ê¸°ì—…ì˜ ìƒì‚°ë°©ì‹ì„ 바꾸는 ‘행복한 ìžë³¸ë¡ â€™ì„ ì¶”êµ¬í•˜ë©° ì´ëŠ” ë¯¼ì£¼ì£¼ì˜ ì •ì°©ê³¼ ì•„ì‹œì•„ì˜ í‰í™”를 ì´ë£° 것입니다.
ë™í‹°ëª¨ë¥´ ì´ì•¼ê¸°
ë§Žì€ ìœ ëŸ½ì¸ë“¤ì´ ë™ì–‘ì— ê´€ì‹¬ì„ ê°€ì§€ê³ ì§„ì¶œí•˜ë˜ 16세기 ì´ˆ, í¬ë¥´íˆ¬ì¹¼ì€ ì¸ë„ì–‘ì˜ ìž‘ì€ ì„¬ í‹°ëª¨ë¥´ì— ìƒë¥™í•˜ê²Œ ë©ë‹ˆë‹¤. í‹°ëª¨ë¥´ì„¬ì„ ì¤‘ì‹¬ìœ¼ë¡œ 무ì—ê³¼ ìžì› í™•ë³´ì˜ ì „ì§„ê¸°ì§€í™” 하여 1702ë…„ì— ì‹ë¯¼ì§€ë¡œ ê³µì‹ ì„ ì–¸í•˜ê²Œ ë©ë‹ˆë‹¤. ì´í›„ 1942-1945 ì¼ë³¸ 침략기, 1976 ì¸ë„네시아 ì ë ¹ê¸°ë¥¼ ê±°ì³ 1999ë…„ ë™í‹°ëª¨ë¥´ ì£¼ë¯¼ë“¤ì€ ìŠ¤ìŠ¤ë¡œ ë…립과 ì¸ë„네시아 잔류 중 하나를 ì„ íƒí• 수 있ë„ë¡ êµë¯¼íˆ¬í‘œë¥¼ 실시하여 ì••ë„ì ì¸ ë…ë¦½ì„ ì„ íƒí•˜ê²Œ ë©ë‹ˆë‹¤. ì´ ê³¼ì •ì—ì„œ ì¸ë„네시아를 지지하는 ë¯¼ë³‘ëŒ€ì˜ ì•½íƒˆê³¼ ë°©í™”, ì‚´ì¸ì˜ ë”ì§í•œ ìƒí™©ì„ ê²ªê¸°ë„ í•˜ì˜€ìœ¼ë‚˜ 마침내 2002ë…„ 5ì›” 20ì¼ ì‹ ìƒë…ë¦½êµ ë™í‹°ëª¨ë¥´ë¯¼ì£¼ê³µí™”êµ (Democratic Republic of Timor-Leste)ê°€ 탄ìƒí•˜ê²Œ ë˜ì—ˆìŠµë‹ˆë‹¤.
커피산지소개
ê³µì •ë¬´ì— ì»¤í”¼ê°€ 들어오는 산지는 ë™í‹°ëª¨ë¥´ 남ë™ìª½ 카브ë¼í‚¤ì‚°ì„ 중심으로 í•œ 사메(SAME) 지ì—ì˜ ë¡œëšœëšœë§ˆì„ê³¼ 카부ë¼í‚¤ 2ê°œ 마ì„입니다. ìˆ˜ë„ ë”œë¦¬(Dili)ì—ì„œ 6ì‹œê°„ì„ ë‹¬ë ¤ì•¼ 사메지ì—으로 ë„착합니다. 카브ë¼í‚¤ì‚° í•´ë°œ 8000mì—ì„œ 시작ë˜ëŠ” 마ì„ì€ 1.200m까지 가파른 ì‚°ë¹„íƒˆì„ ë”°ë¼ 250ì—¬ 가구가 í©ì–´ì ¸ ì‚´ê³ ìžˆìŠµë‹ˆë‹¤. ê³ ì‚°ì§€ëŒ€ì˜ íŠ¹ì„±ìƒ ë‚¨íƒœí‰ì–‘ì˜ ê¸°í›„ë¡œ ì¸í•œ í’부한 ê°•ìˆ˜ëŸ‰ì€ ì»¤í”¼ ìƒìœ¡ê³¼ì •ì— ë” í• ë‚˜ìœ„ 없는 ë„ì›€ì„ ì£¼ê³ , ê³ ì‚° ì›ì‹œë¦¼ì€ ì›ì‹œ ìžì—° ê·¸ëŒ€ë¡œì˜ ë§›ì„ ë‹´ì•„ ë‚´ê³ ìžˆìŠµë‹ˆë‹¤. ë˜í•œ í˜„ì§€ì˜ ì‚¼ë‚˜ë¬´ë¥˜ì˜ ê·¸ëŠ˜ë‚˜ë¬´(Shade Tree)ì†ì—ì„œ 커피나무가 ìžìƒí•˜ê³ 있습니다.
ê³µì •ë¬´ì— ì»¤í”¼ê°€ 들어오는 산지는 ë™í‹°ëª¨ë¥´ 남ë™ìª½ 카브ë¼í‚¤ì‚°ì„ 중심으로 í•œ 사메(SAME) 지ì—ì˜ ë¡œëšœëšœë§ˆì„ê³¼ 카부ë¼í‚¤ 2ê°œ 마ì„입니다. ìˆ˜ë„ ë”œë¦¬(Dili)ì—ì„œ 6ì‹œê°„ì„ ë‹¬ë ¤ì•¼ 사메지ì—으로 ë„착합니다. 카브ë¼í‚¤ì‚° í•´ë°œ 8000mì—ì„œ 시작ë˜ëŠ” 마ì„ì€ 1.200m까지 가파른 ì‚°ë¹„íƒˆì„ ë”°ë¼ 250ì—¬ 가구가 í©ì–´ì ¸ ì‚´ê³ ìžˆìŠµë‹ˆë‹¤. ê³ ì‚°ì§€ëŒ€ì˜ íŠ¹ì„±ìƒ ë‚¨íƒœí‰ì–‘ì˜ ê¸°í›„ë¡œ ì¸í•œ í’부한 ê°•ìˆ˜ëŸ‰ì€ ì»¤í”¼ ìƒìœ¡ê³¼ì •ì— ë” í• ë‚˜ìœ„ 없는 ë„ì›€ì„ ì£¼ê³ , ê³ ì‚° ì›ì‹œë¦¼ì€ ì›ì‹œ ìžì—° ê·¸ëŒ€ë¡œì˜ ë§›ì„ ë‹´ì•„ ë‚´ê³ ìžˆìŠµë‹ˆë‹¤. ë˜í•œ í˜„ì§€ì˜ ì‚¼ë‚˜ë¬´ë¥˜ì˜ ê·¸ëŠ˜ë‚˜ë¬´(Shade Tree)ì†ì—ì„œ 커피나무가 ìžìƒí•˜ê³ 있습니다.
ìƒë‘ 특ìƒ
100% ë™í‹°ëª¨ë¥´ 사메 ì•„ë¼ë¹„카종
ì €ì§€ëŒ€ì—ì„œ 대규모 재배가 ìš©ì´í•œ 로부스타종과 대규모 플랜트ì—ì„œ 재배ë˜ëŠ” ì—¬íƒ€ì˜ ì•„ë¼ë¹„카종 커피와 달리, Peace Coffee ìƒë‘는 í•´ë°œ 1,000m ì´ìƒì˜ ê³ ì‚°ì§€ëŒ€ì—서만 ìžê³ 있는 커피나무ì—ì„œ 수확한 콩입니다. ì¼ë°˜ì 으로 ì»¤í”¼ì½©ì€ ê³ ë„ê°€ ë†’ì•„ì§ˆìˆ˜ë¡ ì½©ì˜ ë°€ë„ê°€ 단단한 ê³ í’ˆì§ˆë¡œ í‰ê°€ 받습니다.
ì›ì‹œë¦¼ ì†ì—ì„œ ìžëž€ 커피
400ë…„ ì „ 커피나무가 심어진 ì´ëž˜ ë™í‹°ëª¨ë¥´ 사메 ì•„ë¼ë¹„카종 커피나무가 ìžë¼ê³ 있는 ê³³ì€ ì¸ê³µì ì ‘ê·¼ì´ ì–´ë ¤ìš´ ì›ì‹œìžì—°ë¦¼ìž…니다. ë¿ë§Œ ì•„ë‹ˆë¼ ìœ ì „ìž ì¡°ìž‘ì´ë‚˜ ë†ì•½, 화학비료 등 ì¼ì²´ì˜ ì¸ê³µì 재배를 ë°°ì œí•œ ìƒíƒœì—ì„œ 채집한 커피입니다.
100% 수작업
로뚜뚜, 카부ë¼í‚¤ 마ì„ì˜ ë†ë¯¼ë“¤ì€ YMCA와 함께 커피ìƒì‚°ì„ 위한 ìƒì‚°ìž ì¡°í•©ì„ êµ¬ì„±, 100% 수작업으로 커피를 수확합니다. 기계수확 ì‹œ ëœ ìµì€ 열매가 ì„žì—¬ ì»¤í”¼ì˜ ì§ˆì´ ë–¨ì–´ì§ˆ ê°€ëŠ¥ì„±ì´ ë†’ì€ ëŒ€ê·œëª¨ ìƒì‚°ì§€ì™€ëŠ” 달리, 잘 ìµì€ 열매만 골ë¼ì„œ 수확 , 가공한 Peace Coffee는 우수한 맛과 í–¥ì„ ê°„ì§í•˜ê³ 있습니다.
ì €ì§€ëŒ€ì—ì„œ 대규모 재배가 ìš©ì´í•œ 로부스타종과 대규모 플랜트ì—ì„œ 재배ë˜ëŠ” ì—¬íƒ€ì˜ ì•„ë¼ë¹„카종 커피와 달리, Peace Coffee ìƒë‘는 í•´ë°œ 1,000m ì´ìƒì˜ ê³ ì‚°ì§€ëŒ€ì—서만 ìžê³ 있는 커피나무ì—ì„œ 수확한 콩입니다. ì¼ë°˜ì 으로 ì»¤í”¼ì½©ì€ ê³ ë„ê°€ ë†’ì•„ì§ˆìˆ˜ë¡ ì½©ì˜ ë°€ë„ê°€ 단단한 ê³ í’ˆì§ˆë¡œ í‰ê°€ 받습니다.
ì›ì‹œë¦¼ ì†ì—ì„œ ìžëž€ 커피
400ë…„ ì „ 커피나무가 심어진 ì´ëž˜ ë™í‹°ëª¨ë¥´ 사메 ì•„ë¼ë¹„카종 커피나무가 ìžë¼ê³ 있는 ê³³ì€ ì¸ê³µì ì ‘ê·¼ì´ ì–´ë ¤ìš´ ì›ì‹œìžì—°ë¦¼ìž…니다. ë¿ë§Œ ì•„ë‹ˆë¼ ìœ ì „ìž ì¡°ìž‘ì´ë‚˜ ë†ì•½, 화학비료 등 ì¼ì²´ì˜ ì¸ê³µì 재배를 ë°°ì œí•œ ìƒíƒœì—ì„œ 채집한 커피입니다.
100% 수작업
로뚜뚜, 카부ë¼í‚¤ 마ì„ì˜ ë†ë¯¼ë“¤ì€ YMCA와 함께 커피ìƒì‚°ì„ 위한 ìƒì‚°ìž ì¡°í•©ì„ êµ¬ì„±, 100% 수작업으로 커피를 수확합니다. 기계수확 ì‹œ ëœ ìµì€ 열매가 ì„žì—¬ ì»¤í”¼ì˜ ì§ˆì´ ë–¨ì–´ì§ˆ ê°€ëŠ¥ì„±ì´ ë†’ì€ ëŒ€ê·œëª¨ ìƒì‚°ì§€ì™€ëŠ” 달리, 잘 ìµì€ 열매만 골ë¼ì„œ 수확 , 가공한 Peace Coffee는 우수한 맛과 í–¥ì„ ê°„ì§í•˜ê³ 있습니다.
Asian Peace Coffee 1호ì
-
2014.9-12ì›”
2014.9-12ì›”
Asian Peace Coffee 설치 ì œì•ˆ
목ì : ê³µì •ë¬´ì— & í•™êµë°–ì²ì†Œë…„ ìžë¦½ì§€ì›
ìž¥ì†Œì„ ì •: 서구문화센터 1층, 공간 ìž¬ìƒ -
2015.2-5ì›”
2015.2-5ì›”
Asian Peace Coffee 설계 ë° ì§„í–‰
Cafe 설계 컨셉 회ì˜
Cafe ì¸í…Œë¦¬ì–´ ë° ìž¥ë¹„ì§„ìž…
재ìƒí”„ë¡œì 트(나무ì˜ìžì™€ 나무테ì´ë¸” 수집)
ì²ì†Œë…„ í¬ë§ 메시지 머그컵 ì œìž‘(재능기부) -
2015.06.11
2015.06.11
Asian Peace Coffee 1호ì Open
서구문화센터(위íƒë²•ì¸:광주YMCA) 1ì¸µì— ìœ„ì¹˜í•œ 아시안피스커피 1호ì 오픈